10 खाद्य पदार्थ जो आपको लम्बे होने में मदद करेंगे – Success Chemistry

10 खाद्य पदार्थ जो आपको लम्बे होने में मदद करेंगे

10 खाद्य पदार्थ जो आपको लम्बे होने में मदद करेंगे


प्रत्येक व्यक्ति की ऊंचाई कई कारकों के संयोजन से बनती है। आम तौर पर, पुरुष 25 वर्ष की आयु तक बढ़ते हैं, जबकि महिलाएं 18 से 19 वर्ष के बीच अपनी अधिकतम ऊंचाई तक पहुंचती हैं।

यद्यपि ऊंचाई आनुवंशिकी द्वारा सबसे दृढ़ता से निर्धारित होती है, कुछ बाहरी कारक, जैसे पोषण, प्रभावित कर सकते हैं, और यह स्थिति इतनी प्रासंगिक है कि छोटा कद भी खराब आहार से जुड़ा हुआ है।

इसे देखते हुए, विशेष रूप से बचपन और किशोरावस्था में विकास की संभावनाओं में सुधार के लिए संतुलित आहार का पालन करना नितांत आवश्यक है। इसलिए, हम यहां चर्चा करेंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ विकास में मदद करते हैं।

विकास तथ्य

ऊंचाई कुछ चर से प्रभावित होती है। उदाहरण के लिए, आनुवंशिक कारक 60% और 80% ऊंचाई के बीच निर्धारित करते हैं और अन्य कारक जैसे पोषण और व्यायाम शेष प्रतिशत के लिए खाते हैं।

विकास जन्म से होता है। प्रक्रिया के दौरान, पिट्यूटरी ग्रंथि मानव विकास हार्मोन (एचजीएच) नामक एक हार्मोन को गुप्त करती है और बदले में, यकृत को विकास कारक नामक एक अन्य हार्मोन को सक्रिय करने के लिए उत्तेजित करती है, जो लंबी हड्डियों के दोनों सिरों पर उपास्थि उत्पादन को ट्रिगर करती है, यानी हड्डियां पैर और हाथ की कुछ हड्डियाँ।

यह कार्टिलेज फिर हड्डी में बदल जाता है और उन्हें लंबा बनाता है, जिससे उनकी ऊंचाई बढ़ जाती है। आमतौर पर, जीवन के पहले वर्ष और यौवन के बीच, अधिकांश लोग सालाना लगभग 2 इंच लंबा हो जाते हैं, जबकि किशोरावस्था में यह संख्या बढ़कर 10 इंच प्रति वर्ष हो जाती है।

लड़कियों को शुरुआती यौवन में अचानक वृद्धि का अनुभव होता है, जबकि लड़के युवावस्था के अंत तक बड़े हो जाते हैं, लेकिन हमें इस पर विचार करना चाहिए, हालांकि यह पैटर्न है, प्रत्येक की एक अलग लय हो सकती है।

आमतौर पर पुरुष 25 साल तक बड़े हो जाते हैं, जबकि महिलाएं 19 साल की उम्र में थोड़ी देर पहले रुक जाती हैं। इसका मतलब यह है कि एक वयस्क के पहले से निर्धारित ऊंचाई को बदलने में सक्षम होने की संभावना नहीं है।

हालांकि, ऐसे "निवेश" हैं जो पूरे किशोरावस्था में विकास क्षमता को अधिकतम करने के लिए किए जा सकते हैं, और ऊंचाई बनाए रखने के लिए वयस्कता में रखरखाव किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, शारीरिक गतिविधि, जीवन की गुणवत्ता, नींद और कम तनाव के स्तर कुछ ही हैं, लेकिन इन सभी को भोजन के साथ विकास-केंद्रित आहार के साथ जोड़ा जाना चाहिए जो उनकी मदद करता है।

भोजन आवश्यक है और विकास से जुड़ा है क्योंकि यह मानव विकास हार्मोन के पूर्ण कार्य में मदद कर सकता है।

वृद्धि में कुछ पोषक तत्वों की भूमिका

अच्छी वृद्धि का समर्थन करने के लिए, विशेष रूप से किशोरावस्था के दौरान, यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मजबूत मांसपेशियों, स्नायुबंधन और टेंडन के निर्माण के लिए शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त हों। फिर फ़ीड आधार से बना होना चाहिए:

- प्रोटीन

हमारी मांसपेशियां, त्वचा, हड्डियां और मानव शरीर के अन्य अंग ठीक से काम करने के लिए प्रोटीन पर निर्भर करते हैं। वे विभिन्न कपड़ों का निर्माण करके ऊंचाई बढ़ाने में मदद करते हैं। प्रोटीन में अमीनो एसिड होते हैं जो वृद्धि हार्मोन की सहायता करते हैं और एंजाइम के रूप में भी कार्य करते हैं जो शरीर की जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं जैसे पाचन, श्वास और उत्सर्जन को उत्तेजित करते हैं।

प्रोटीन की कमी से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे मांसपेशियों की बर्बादी, खराब विकास, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और मानसिक विकास में बाधा। इसलिए, आहार में मांस, चिकन, मछली, अंडे, दूध और सब्जियों जैसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों को शामिल करने के कई फायदे हैं। ध्यान रखें कि विकास के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

- खनिज

लोहा, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फ्लोरीन और आयोडीन जैसे खनिज विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हमें कैल्शियम पर भी विचार करना चाहिए, जो मजबूत हड्डियों के निर्माण, विकास और रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण है।

कैल्शियम के उचित अवशोषण को बनाए रखने के लिए अतिरिक्त कैफीन, कार्बोनेटेड पेय, नमक, चीनी और वसा से बचना महत्वपूर्ण है क्योंकि ये सभी कैल्शियम अवरोधक के रूप में कार्य करते हैं, जो उनके विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। उल्लेखनीय है कि अवैध और कानूनी दवाएं, जैसे सिगरेट, स्वास्थ्य पर अन्य हानिकारक प्रभाव भी डाल सकती हैं और नुकसान पहुंचा सकती हैं।

- विटामिन

विटामिन डी सीधे मजबूत और स्वस्थ हड्डियों के विकास को प्रभावित करता है और इसकी कमी से खराब विकास और कमजोर हड्डियों का परिणाम हो सकता है। विटामिन डी का एक अन्य कार्य शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करना है, जो विकास के लिए भी आवश्यक है। हालांकि, अन्य विटामिन जैसे ए, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2 या राइबोफ्लेविन, विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन एफ भी आहार में मूल्यवान हैं और सामान्य और स्वस्थ विकास प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए आवश्यक हैं।

- कार्बोहाइड्रेट

बहुत से लोग कार्बोहाइड्रेट को अपने आहार के लिए हानिकारक पाते हैं, लेकिन वास्तव में, वे विकास प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए, विशेष रूप से बचपन और किशोरावस्था में, आवश्यक हैं। वे शरीर के लिए ऊर्जा के स्रोत हैं जो शरीर को शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए प्रोटीन का उपयोग करने से रोकते हैं। उन्हें स्वस्थ बनाने के लिए, आप साधारण से अधिक जटिल चीजों जैसे गेहूं और अनाज में स्विच कर सकते हैं और पिज्जा, हैमबर्गर और सफेद ब्रेड जैसे परिष्कृत आटे के खाद्य पदार्थों से बच सकते हैं।

इष्टतम विकास सुनिश्चित करने और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड भी आहार का हिस्सा होना चाहिए।

खाद्य पदार्थ जो विकास का समर्थन करते हैं

यह सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए कि पोषक तत्व मेनू में हैं, यहां कुछ विकास-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आहार में याद नहीं किया जा सकता है।

1. दूध

दूध कैल्शियम के सबसे प्रसिद्ध स्रोतों में से एक है और खनिज प्राप्त करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। कैल्शियम मजबूत हड्डियों के विकास और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और ऊंचाई बढ़ाने का काम करता है।

दूध में विटामिन ए भी होता है, जो शरीर में कैल्शियम और प्रोटीन को संरक्षित करने में मदद करता है जो हमारी कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, और आसानी से पच जाता है जिससे अधिकतम प्रोटीन आत्मसात हो जाता है। कम वसा वाले संस्करण, जैसे कि स्किम, में 100% प्रोटीन होता है और सिफारिश की जाती है कि प्रति दिन 2 से 3 गिलास दूध का सेवन करें।

2. डेयरी उत्पाद

डेयरी उत्पादों को भी विकास बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ माना जाना चाहिए क्योंकि इनका प्रभाव ऊंचाई पर पड़ता है। उदाहरण के लिए, पनीर और दही विटामिन ए, बी, डी और ई के साथ-साथ प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होते हैं। कैल्शियम की तरह, विशेष रूप से विटामिन डी की कमी अपर्याप्त वृद्धि से जुड़ी है।

3. सब्जियां, फल और सब्जियां

सब्जियों और फलों से भरा आहार कई तरह से स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, क्योंकि वे विटामिन, खनिज जैसे पोटेशियम और फोलेट, और फाइबर के स्रोत हैं, शरीर के उचित कार्य को बनाए रखने और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक घटक हैं।

खरबूजा, अंगूर, पपीता, आम, पैशन फ्रूट, तरबूज और खुबानी जैसे फल विटामिन ए से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों और ऊतकों के विकास में सहायता करते हैं और कैल्शियम के अवशोषण में योगदान करते हैं। यह मटर में भी पाया जाता है, जिसे विकास-सहायक खाद्य पदार्थों के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि उनमें कुछ प्रक्रिया-उत्तेजक हार्मोन होते हैं, साथ ही साथ अन्य सब्जियां जैसे गाजर, स्क्वैश, ब्रोकोली, पालक, गोभी और शकरकंद।

एक और विटामिन जो स्वस्थ हड्डियों के विकास में मदद करता है और किसी व्यक्ति की ऊंचाई में योगदान देता है, वह है विटामिन सी, और यह कई फलों, आलू और टमाटर में मौजूद होता है।

फलों और सब्जियों की तरह, सब्जियां भी आहार में मूल्यवान जोड़ हैं, खासकर जब से वे आहार फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं और शरीर के विकास हार्मोन को प्रोत्साहित करने में भी मदद करते हैं, जिससे ऊंचाई बढ़ती है।

4. मांस

पशु मांस प्रोटीन के मुख्य स्रोतों में से एक है। उन सभी में से, चिकन में ऊतकों और मांसपेशियों के निर्माण में शरीर का समर्थन करने के लिए सबसे अधिक प्रोटीन होता है। मछली के लिए, इसमें प्रोटीन के अलावा, विटामिन डी होता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों के विकास के लिए आवश्यक होता है, और कुछ किस्मों जैसे सैल्मन में ओमेगा -3 जैसे आवश्यक फैटी एसिड होते हैं।

बीफ और पोर्क भी प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन कुछ कटों में बहुत अधिक वसा होता है, और उनके अत्यधिक सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और शरीर कुछ बीमारियों की चपेट में आ सकता है। इसलिए, कम वसा वाले लोगों में निवेश करना महत्वपूर्ण है।

5. अंडे

अंडे प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक के रूप में जाने जाते हैं और इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ माने जाते हैं जो विकास में सहायता करते हैं। उच्च प्रोटीन सांद्रता स्वास्थ्य और हड्डियों के विकास को बढ़ावा देती है।

अंडे की संरचना विटामिन बी 2 से भरपूर होती है, जिसे राइबोफ्लेविन भी कहा जाता है, और इसमें विटामिन डी और कैल्शियम भी होता है, जो स्वस्थ विकास को प्रोत्साहित करने के लिए महत्वपूर्ण है। जब खाने की बात आती है, तो अंडे की सफेदी को प्राथमिकता दें, क्योंकि यहीं पर ये पोषक तत्व सबसे अधिक मौजूद होते हैं।

6. साबुत अनाज

स्टार्च और अनाज ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर के लिए ऊर्जा और गतिविधियों को करने की इच्छा रखने के लिए आवश्यक कैलोरी उत्पन्न करते हैं। इसकी संरचना विटामिन बी, फाइबर, लोहा, मैग्नीशियम और सेलेनियम भी प्रदान करती है, और कुछ अनाज कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत हैं।

अच्छे स्टार्च और अनाज के विकल्प हैं ब्राउन राइस, साबुत अनाज, और गेहूं से तैयार खाद्य पदार्थ, साबुत अनाज पास्ता, और शकरकंद, और विकास के कुछ चरणों में, उनका सेवन बढ़ाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए यौवन के दौरान, जिसके दौरान युवा लोग गुजरते हैं तेजी से बढ़ने वाला "प्रकोप"।

7. सोया

सोया वनस्पति प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत है, लेकिन इसमें फोलेट, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भी होते हैं, इसलिए बहुत से शाकाहारी और शाकाहारी लोग इसका सेवन करते हैं। शुद्ध सोया प्रोटीन हड्डी और ऊतक घनत्व में महत्वपूर्ण योगदान देता है, दोनों ही विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। प्रतिदिन 50 ग्राम खाने से स्वास्थ्य में मदद मिलती है और हड्डियों का विकास भी अधिकतम होता है।

8. ओट्स

सोयाबीन की तरह, ओट्स भी वनस्पति प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इतना ही नहीं इसे नाश्ते के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से एक माना जाता है और सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है जो विकास में मदद करता है, साथ ही शरीर में वसा को कम करने में मदद करता है।

आपके सुबह के भोजन में केवल 50 ग्राम ओट्स का सेवन पहले से ही विकास में महत्वपूर्ण योगदान देगा।

9. पागल

नट और बीज स्वादिष्ट और स्वस्थ वसा और अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं, साथ ही साथ आवश्यक खनिज और विटामिन, विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। इसका कारण यह है कि विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड जो इसकी संरचना का हिस्सा हैं, शरीर के ऊतकों की मरम्मत में मदद करते हैं, नई हड्डियों और मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देते हैं।

10.बीज

काले तिल एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन बी और आयरन से भरपूर होते हैं, उनकी कैल्शियम सामग्री की गिनती नहीं। बादाम कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक खनिज। एक अन्य आकर्षण कद्दू का बीज है, जिसमें मैग्नीशियम की एक उत्कृष्ट मात्रा होती है, जो हड्डियों और दांतों के उचित गठन में योगदान देता है, और अमीनो एसिड, जिन्हें विकास के लिए अच्छा माना जाता है।

विकास बढ़ाने के लिए टिप्स

जैसा कि हमने उल्लेख किया है, विकास प्रक्रिया कारकों का एक संयोजन है। इस प्रकार, आहार में इन वृद्धि-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने के अलावा, अधिक प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए अन्य उपाय किए जा सकते हैं और किए जाने चाहिए।

1. नियमित शारीरिक गतिविधि

नियमित रूप से व्यायाम करना विकास को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है, और यहां तक कि उन लोगों की भी मदद कर सकता है जो युवावस्था से गुजर चुके हैं। ऐसी गतिविधियाँ जिनमें कूदना, दौड़ना या अन्य एरोबिक अभ्यास शामिल हैं, हड्डियों को अधिक मजबूत बनाते हैं, और जो खिंचाव और खिंचाव करते हैं वे भी योगदान दे सकते हैं।

इसके अलावा, व्यायाम तंत्रिका अंत को उत्तेजित करने में सक्षम है जो सीधे पिट्यूटरी ग्रंथि से जुड़ा हुआ है, और इसके सामने गुप्त ग्रंथि प्लस ग्रोथ हार्मोन है, जिसके परिणामस्वरूप सामान्य बढ़ती उम्र के बाद भी ऊंचाई में वृद्धि होती है।

2. नींद की मात्रा और गुणवत्ता

शरीर की विभिन्न प्रक्रियाओं को बनाए रखने के लिए नींद महत्वपूर्ण है। उनका कभी-कभी अभाव विकास को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन जब यह स्थिर होता है तो इसका महत्वपूर्ण प्रभाव हो सकता है, खासकर किशोरावस्था में।

ऐसा इसलिए है क्योंकि नींद के दौरान आपका शरीर ग्रोथ हार्मोन छोड़ता है, इसलिए अगर आपको थोड़ी नींद आ रही है, तो आपका शरीर मोटे तौर पर कम हो जाता है।

सिफारिश आमतौर पर उम्र के साथ बदलती रहती है। उम्र के हिसाब से रोजाना सोने के घंटों की लिस्ट नीचे देखें:

  • 3 महीने तक के बच्चे: 14 से 17 घंटे की नींद;

  • 3 से 11 महीने के बच्चे: 12 से 17 घंटे की नींद;

  • 2 साल तक के बच्चे: 11 से 14 घंटे की नींद;

  • 3 से 5 साल के बच्चे: 10 से 13 घंटे की नींद;

  • 6 से 13 साल के बच्चे: 9 से 11 घंटे की नींद;

  • 14 और 17 साल के बच्चे: 8 घंटे की नींद;

  • 18 से 64 वर्ष के बीच के वयस्क: 7 से 9 घंटे की नींद;

  • बुजुर्ग 65 और अधिक उम्र: 7 या 8 घंटे की नींद।

एक अन्य कारक जो विकास को गति प्रदान कर सकता है वह है आपके सोने की स्थिति। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, बिना तकिये के अपनी पीठ के बल लेट जाएं, अपने घुटनों को थोड़ा ऊपर उठाएं और उनके नीचे एक छोटा तकिया रखें। यह आपकी रीढ़ की सबसे प्राकृतिक मुद्रा है और यह स्थिति डिस्क को फैलाने में मदद करती है, जिससे ऊंचाई बढ़ती है और पीठ की चोट और दर्द की संभावना कम हो जाती है।

3. पूरक

ऐसे पूरक हैं जो विकास में मदद कर सकते हैं। कुछ मामलों में, उन्हें बच्चों में ऊंचाई बढ़ाने और बड़े वयस्कों के संकोचन का मुकाबला करने की भी सिफारिश की जाती है।

उदाहरण के लिए, ऐसी स्थिति में जो मानव विकास हार्मोन उत्पादन को प्रभावित करती है, स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर हार्मोन के सिंथेटिक संस्करण वाले पूरक की सिफारिश कर सकता है। वृद्ध वयस्कों के लिए, सबसे आम पूरक विटामिन डी या कैल्शियम युक्त होते हैं, क्योंकि दोनों ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करेंगे।

हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि खुराक को चिकित्सकीय सिफारिश पर लिया जाना चाहिए और आपको ऐसे सप्लीमेंट्स से बचना चाहिए जो ऊंचाई में वृद्धि का वादा करते हैं।

4. उचित मुद्रा

आपकी हाइट बढ़ाने में हमारी पोस्चर बहुत बड़ी भूमिका निभाती है क्योंकि खराब पोस्चर आपको अपने से छोटा दिखा सकता है।

आदर्श आसन कंधों के साथ एक सीधी स्थिति है और रीढ़ की हड्डी के नीचे थोड़ा सा मोड़ है। यदि आप नियमित रूप से डूबते हैं या आराम करते हैं, तो ये वक्र आपके नए आसन को समायोजित करने के लिए बदल सकते हैं और इससे आप छोटे दिख सकते हैं और गर्दन और पीठ में दर्द हो सकता है।

आप कैसे उठते हैं, बैठते हैं और सोते हैं, इस पर ध्यान देना इसे ठीक करने की कुंजी है, और आप समय के साथ अपने आसन को बेहतर बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए व्यायामों का भी अभ्यास कर सकते हैं।

यदि आप इस बारे में अनिश्चित हैं कि इसे कैसे शुरू किया जाए, तो अपने डॉक्टर से बात करें। यह आपके लिए एक उचित व्यायाम दिनचर्या विकसित करने में आपकी मदद कर सकता है।

5. हानिकारक आदतों से बचें

धूम्रपान और मद्यपान अक्सर समग्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं और विकास पर भी इसका सीधा प्रभाव पड़ता है। नियमित रूप से शराब का सेवन लीवर पर इसके प्रतिकूल प्रभाव के कारण विकास को रोकता है। धूम्रपान भी हानिकारक है क्योंकि यह रक्तप्रवाह में कार्बन मोनोऑक्साइड की उपस्थिति को बढ़ाता है, और यह बढ़ते क्षेत्रों में रक्त और पोषक तत्वों के प्रवाह को सीमित करता है, जिससे विकास धीमा हो जाता है।

धूम्रपान से टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन भी कम होता है, जो मांसपेशियों और हड्डियों के विकास से संबंधित एक एनाबॉलिक हार्मोन है। यदि आप विकास को सुनिश्चित और अधिकतम करना चाहते हैं, तो शराब और सिगरेट से बचना महत्वपूर्ण है।

जब विकास की बात आती है, तो आप इसे एक अतिरिक्त बढ़ावा दे सकते हैं, खासकर यदि आप युवावस्था में हैं, तो आहार में खाद्य पदार्थों को शामिल करके जो आपको उचित पोषक तत्वों के साथ बढ़ने में मदद करते हैं जो हार्मोनल सिस्टम को उत्तेजित कर सकते हैं। आप और भी अधिक अनुकूल परिणामों के लिए इसे अन्य स्वस्थ आदतों के साथ मिला सकते हैं।

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